применение и контроль растительных экстрактов в продуктах питания

один Что за типичный растительный экстракт?

растительные экстракты, как правило, делятся на сахар, кислоты, полифенолы, полисахариды, Терпены, флавоноиды, алкалоиды и другие, такие как экстракты зеленого чая, основные компоненты которых включают в себя чайный полифенол; женьшень экстракт, в основном содержит много женьшеня сапонил; в зависимости от характера можно разделить на экстракты, порошок, линзу и другие, такие как экстракт фиалки лист, экстракт, Ханг бай ромашки.

в настоящее время около ста домов; типы растений, популярные в мире:

1. антиоксидант ( антиоксидантный экстракт растений ): экстракт виноградных семян, экстракт зеленого чая, экстракт сосны и т.д.;

2. иммунный регулятор: женьшень экстракт, клетчатка, экстракт травы линчжи ит.д.;

3. Улучшение функционирования сердечно - сосудистой системы: экстракт листьев гинкга, экстракт из сердца лотоса, экстракт из красного пейзажа ит.д.;

4. транквилизаторы: валерианский экстракт, экстракт хмеля ит.д.;

5. натуральный пигмент: помидор, экстракт из батата ит.д.;

6. функциональное сладкое средство: экстракт солодки, экстракт ромашки ит.д. использование растительных экстрактов в пищевых продуктах

и контроль за ними в настоящее время не имеют унифицированных правил использования растительных экстрактов в качестве пищевого сырья, а некоторые вещества имеют разные формы. действие

растительный экстракт компании , Kindarco соблюдать; и не щадя сил способствовать развитию отрасли. 1. Согласно GB2760, некоторые растительные экстракты могут использоваться в качестве пищевых добавок. В соответствии с его функциями можно разделить на:

(1) антиоксидант

(2) натуральные специи

(3) краситель (натуральный пигмент)

наша страна утвердила более 40 натуральных пигментов в качестве стандарта использования, и только свекла, клюквенный красный, перец, карамельный цвет, густой желтый, Роб красный, темно - уксусный каштан, красные пигменты, цитрусовые желтые и другие сорта. его применение не ограничено и может быть добавлено в соответствии с потребностями производства. большинство других сортов имеют ограничения на использование. среди них, максимальное использование фиолетовой травы 0.1 g / kg, то же самое, синтетический пигмент Кармин красный и новый красный ограничения; максимальный уровень использования имбиря установлен в 0.01g / kg, т.е. в 0.1 g / кг синтетики пигмента заката и лимонного желтка.

(4) сладкий ингредиент

государственное управление по контролю пищевых продуктов продуктов продуктов питания и медикаментов, Центр оценки медицинских пищевых продуктов, вопросы и ответы на вопросы по применению медицинских продуктов, сказал, что предприятия могут купить растительные экстракты в качестве сырья для медицинских продуктов, но в процессе применения должны отвечать соответствующим требованиям. Многие экстракты здоровой пищи не имеют национальных стандартов. "новый"; Закон о продовольственной безопасности; предложить один; справочник продуктов питания для здравоохранения; Это первый раз. после создания каталога потребители будут играть стандартную роль на рынке экстракта; закупать продукцию Nbsp;